Šťavnaté fašírky so strúhaným zrejúcim syrom

Suroviny

• 500g mleté mäso (hovädzie alebo bravčové)
• 100g zrejúceho syra ementálskeho typu
• 2 - 3 strúčky cesnaku
• 1 ks vajce
• strúhanku ( na zahustenie a obaľovanie)
• korenie podľa chute (čierne korenie, sladká červená paprika)
• soľ podľa chute
• olej alebo bravčová masť (na vysmážanie)
• voliteľne: zemiaková kaša

Postup

1. príprava – Do misky si dajte mleté mäso, nastrúhaný syr, roztlačený cesnak, korenie, soľ, rozšľahané vajce a dobre premieste. Ak je zmes riedka, môžete zahustiť strúhankou. Vytvarujete guličky alebo valčeky a obaľte ich v strúhanke. Vyprážajte v horúcom oleji alebo masti do zlatista. Vysmažené fašírky odkladajte na tanier s papierovou vreckovkou do ktorej odkvapká prebytočný tuk.

Podávanie

• Fašírky so syrom podávajte so zemiakovou kašou a kyslou uhorkou.

Prajeme dobrú chuť :)